الحليب والكركم.. المشروب المثالي لجميع المشاكل الصحية

مشروب الحليب والكركم مشروب مثالي وذات طعم لذيذ، عادة ما يؤخذ في الليل ليساعد على النوم بشكل صحي وعميق بالإضافة إلى قدرته على علاج الكثير من الأمراض مثل نزلات البرد، عسر الهضم، التهاب الحلق، الإسهال، القولون العصبي وغيرها.

طريقة عمل الحليب والكركم

 المكونات:

كوب حليب منزوع الدسم

نصف ملعقة كبيرة بودرة كركم

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

عود صغير قرفة

نصف ملعقة صغيرة حبهان

نصف ملعقة صغيرة زيت جوز الهند

عسل

 الخطوات:

ضعي كوب الحليب منزوع الدسم في وعاء على النار، ثم أضيفي الكركم، الفلفل الأسود المطحون، الحبهان، القرفة وزيت جوز الهند.

اخلطي المكونات جيداً ثم اتركيه ليغلي وبعد ذلك على نار منخفضة لبضعة دقائق. قومي بتصفية السائل باستخدام مصفاة العصير في وعاء آخر وللتحلية قومي بإضافة القليل من العسل إليه.

 فوائد الحليب والكركم

 يساعد هذا المشروب على محاربة مرض السرطان، خصوصاً الكبد، القولون، البروستاتا، الثدي ويخفف الاكتئاب. كما يزيد من صحة الجهاز الهضمي ويزيل سموم الكبد، ينقي الدم، ينشط الدورة الدموية ويسرع التئام الجروح. إلى جانب أنّه يخفف الألم ويحمي من امراض القلب والأوعية الدموية. كما أنه مفيد للأشخاص الذين يعانون من الاضطرابات العصبية.

 ويحتوي الكركم على مادة الكركمين التي تعتبر مضاد أكسدة قوي للغاية ومضاد للالتهابات وذات خصائص مطهرة ومسكنة. كما أنّ فائدة الكركم تزيد بإضافة الفلفل الأسود إليه لأن الفلفل الأسود يحتوي على مادة بيبيرين والتي تساعد على زيادة امتصاص الكركم بالجسم. وإضافة القرفة إليه أيضاً تزيد من فوائده لأنها تساعد على السيطرة على نسبة السكر في الدم ويقلل من الكولستيرول السيئ.

ضيفي الحبهان إلى حليب الكركم، فيساعد على تحسين عملية الهضم والتخلص من السموم ورائحة الفم الكريهة. أما زيت جوز الهند يزيد من قوة الجهاز المناعي وخفض نسبة الكولستيرول.