كشف خبراء عن حمية غذائية من أجل إنقاص الوزن خلال فترة قصيرة وهي نظام الحمية البنفسجية التي تقوم بها المغنية الأمريكية ماريا كاري ويتم اتباعها لبضعة أيام فقط في الأسبوع.
وذكرت (د ب أ) الألمانية أن الحمية البنفسجية هي نظام غذائي مؤقت يتم اتباعه لبضعة أيام في الأسبوع فقط، ويمكن لمتتبعي هذه الحمية تناول أطعمة بنفسجية اللون كالخوخ والباذنجان والعنب فقط لاستعادة رشاقتهم.
وتساعد أطعمة مثل الفريز والكرز والرمان والتوت والجزر والشمندر الأحمر والجزر البنفسجي على إنقاص الوزن أيضا، إذ من المهم أن تكون الأطعمة بلون بنفسجي أو حمراء داكنة.
وتعد الأطعمة البنفسجية جيدة للصحة وبخاصة التوت والعنب، فهما من الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من مادة الأنثوسيانين وهي من مضادات الأكسدة القوية.
وتحمي هذه المواد الخلايا من التلف وتقلل خطر الإصابة بأمراض السرطان وإلى جانب ذلك تحتوي هذه الأطعمة على نسبة عالية من فيتامين (سي) و (إي) ومادة بيتا كاروتين وهي جميعها مواد لها تأثير مضاد للشيخوخة إذ تساعد على تقليل التجاعيد كما أنها مصدر للطاقة.
Views: 29
