كشف الدكتور سعيد شلبى أستاذ الكبد والجهاز الهضمى بالمركز القومى للبحوث، أن هناك بعض المشروبات المفيدة لمريض الكبد، وهناك بعض المشروبات التى قد تسبب له مخاطر خلال الصيام،
موضحا أن التمر هندى، والعرقسوس، يجب أن لا يتعدى تناولهما عن كوب واحد يوميا ،لأنهما يؤديان إلى احتباس السوائل بالجسم ،وبالتالى تورم القدمين وتدهور حالة المريض.
وقال فى تصريح خاص لــ "اليوم السابع " إنه يمكن تناول الشاى، والحلبة ،والكركدية، والقهوة والنسكافية ، كما يمكن تناول منقوع التمر بأى كمية طالما لا يعانى من مرض السكر،ولكن قمر الدين يحتوى على كمية من الأملاح ،فيجب عدم الإكثار منه، ويكتفى بكوب واحد فى اليوم.
وقال أن وجبة مريض الكبد تختلف على حسب حالته الصحية ،فالمرضى المستقرة حالتهم يمكنهم تناول الطعام العادى مع عدم الإكثار من اللحوم والدواجن ،والأسماك ، وأيضا عدم الإكثار من البقوليات، مثل الفول، والعدس، والفاصوليا، والبسلة ،وأيضا يفضل الإكثار من السلطة الخضراء، وبعض منتجات الألبان مثل الزبادى، والجبن القريش، والفاكهة من الأطعمة المفيدة، والإقلال من الموالح مثل البرتقال والليمون.
أما الحالات المتدهورة من مرضى الكبد فيجب استشارة الطبيب عن إمكانية صومهم من عدمه، وفى حالة السماح لهم بالصوم فيجب على المريض إذا كانت حالته مستقرة، فيمكن لهؤلاء المرضى تناول كمية صغيرة من البروتين الحيوانى فى حدود الــ 50 جرام، أو بحجم علبة الكبريت ، ويمكن زيادة الكمية من لحوم الدواجن، أو الأسماك لتصل إلى 100 جرام ، وأيضا البقوليات تكون فى حدود من 3 إلى 5 ملاعق يوميا ، مع الحرص على السلطة الخضراء فهى مفيدة والسوائل.
اليوم السابع
Views: 7
