كشف أطباء مركز “بلود بريشور” البريطاني أن تناول سمك السلمون يخفض ضغط الدم المرتفع، ويحد من مخاطر مضاعفاته.
وتعد أمراض الكلى ومشاكل الرؤية والنوبات القلبية والسكتات الدماغية، من أكبر وأخطر مضاعفات ارتفاع ضغط الدم، وفقا لما نشرته صحيفة “إكسبرس” البريطانية.
وكشف الأطباء احتواء السلمون على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو معدن رئيسي يعتمد عليه الجسم بشدة ليعمل بشكل صحيح، ما يساعد على خفضضغط الدم عبر موازنة الآثار السلبية للملح.
الاعتماد على وجبة سمك السلمون مع المزيد من الفواكه مثل الموز تحديدا، والخضراوات والألياف، يزيد مستويات البوتاسيوم ما يدعم عمل الكليتين بكفاءة أكبر.
وكانت إحدى الدراسات قد أوضحت أن نقص البوتاسيوم يؤدي إلى زيادة احتباس الماء وارتفاع ضغط الدم لدى الأصحاء.
وينصح الأطباء مرضى ارتفاع الضغط بممارسة رياضة المشي لمدة 20 دقيقة، للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
عادات وأغذية تتحكم في ضغط الدم و”السكري” و”الكولسترول”
وجد أطباء أمريكيون، أنه بالإمكان التحكم بالأمراض المزمنة مثل ارتفاع الكولسترول وارتفاع ضغط الدم والسكري من خلال اتباع عادات ونظام غذائي خاص.
ويتفق معظم الخبراء أن تناول ما يصل إلى خمس وجبات من الخضار في اليوم ووجبتين أو ثلاثة من الفواكه في اليوم قادرة على التحكم بالأمراض المزمنة المذكورة والطازجة منها هي الأفضل.
وقال الطبيب في “مايو كلينيك” من ولاية مينيسوتا الأمريكية، دونالد هينسرود: “من بين أفضل الأنظمة الغذائية التي تساعد على التحكم بالأمراض، هي حمية “داش” وحمية البحر الأبيض المتوسط والحمية النباتية كما يحظر الخبراء جميع الأغذية المصنعة”.
وحمية “داش” تعني النظام الغذائي لوقف ارتفاع ضغط الدم، وبدأ الباحثون دراسة هذه الحمية منذ عام 1997، حيث أظهرت النتائج انخفاض ضغط الدم لدى المرضى، الذين اتبعوا النظام.
وتشجع حمية “داش” تقليل الصوديوم (2.300 ملغ في اليوم) في نظامك الغذائي وتناول ملعقة صغيرة واحدة من الملح فقط بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالمواد المغذية التي تساعد على خفض ضغط الدم، مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم.
والمعنى أن عليك تناول الكثير من الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات ومنتجات الألبان قليلة الدسم. يشمل النظام أيضًا بعض الأسماك والدواجن والبقوليات، وتناول كمية صغيرة من المكسرات والبذور عدة مرات في الأسبوع.
ولدى “مايو كلينيك” حمية غذائية خاصة لمرضى السكري، حيث عليهم اكتساب خمس عادات والتخلي عن خمس عادات ومن العادات السيئة هي تناول الطعام أمام التلفاز وتناول السكر ما عدا الذي يوجد في الفواكه أما العادات الجيدة هي تناول الإفطار دوما والخضراوات والفواكه والدهون غير المشبعة والتحرك خلال اليوم.
وينصح الخبراء بعد تحليل 15 دراسة المصابين بارتفاع الكولسترول ممارسة التمارين الرياضية 30 دقيقة يوميا والحد من تناول الدهون المشبعة (دهون اللحم ومنتجات الألبان كاملة الدسم وزيت جوز الهند وزيت النخيل) وهذايقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ويلاحظ أن البيض يحتوي على الدهون المشبعة.
ومن الصعب جدا تغيير العادات، لكن عندما ترى النتائج سيشجعك هذا على الاستمرار بالحمية الغذائية الخاصة بك.
“سبوتنيك”
Views: 4
