مفردات من الذاكرة الريفية >> من اعداد ابو علاء سلامة

2..العتبة : مكان منخفض أكثر من السيباط تحيط بباب البيت وتتجمع فيها المياه قبل تصريفها للخارج وكنا نستخدمها كمكان للاستحمام ، حيث يتم تسخين الماء بالبرميل على الموقد( الدفية) ونقل البرميل لجوار العتبة وصب الماء بواسطة الطاسة

3..البوجار : حديدة معلقة بالجدار خلف الباب وعند وضعها على درفة الباب يصبح من المستحيل فتح الباب إلا عن طريق الكسر

4..الروزنة : فتحة هوائية في سقف المنزل تستخدم لإنزال الحبوب عن السطح بعد تشميسها

5..الطنب : جسر خشبي طولاني يستند على الجدارين البعيدين للغرفة وبستند في الوسط على ساموك او اكثر

6..الساموك : عمود من الخشب أو الحجارة لحمل الطنب ، وكان يقاس طول البيت بعدد السواميك فيه ، بيت ساموك واحد 6 متر..بيت ساموكين 9 متر..وهكذا

7..السمندرة : خزانة داخل الجدار مصنوعة من الخشب الأصلي وقد يكون لها جارور وقد لا يكون
العنبر..خزانة خشبية مفتوحة من الأعلى ولها غطاء متحرك..ومفتوحة من الأسفل بفتحات صغيرة ومقسمة من الداخل لعدة حجرات لتخزين البرغل والقمح والعدس المجروش والحمص وغيرها

8..السدون : خزانة من التراب تستخدم لتخزين التين اليابس فقط حيث يعطي التراب للتين رطوبة معتدلة

9..الوجاق : موقد النار المعتمدة على الحطب حيث يصنع من التراب فقط ويشبه الشيمينيه في البيوت الحديثة

10..المعرجلينة : تستخدم لدحل السقف من الخارج لمنع تسرب الماء إلى داخل المنزل

11..السيالات : خطوط من مياه الأمطار المتسربة من السقف إلى داخل البيت تسيل على جدران المنزل

12..الوكف : قطرات من الماء متلاحقة من أماكن عدّة في السقف تنزل داخل البيت..

13..النملية : عنبر ملبّس بصفائح التنك وله درفة خزانة لها شبك ناعم يوضع الطعام ضمنها فلا يصل إليه الدود بفعل التنك ولا يصل إليه النمل بواسطة الشبك.

15..الميزر : مكان حفظ الخبز وهو قطعة قماش كبيرة يوضع الخبز ضمنها وتربط بإحكام.

16..الصينية : وهي وعاء دائري مسطح مصنوع من القش أو من الالمنيوم لوضع صحون الطعام ضمنها

17..الطبسيّة : وعاء دائري من الالمنيوم لوضع المطبوخات بها وتقديمها للعائلة

18..الكوز : اصغر وعاء لتخزين مياه الشرب مصنوع من الفخار وهناك الجرة والخابية أكبر منه

19..القصعة : وعاء من الفخار يشبه الطبسية

20..الدست : وعاء كبير من النحاس يستخدم للطبخات الكبيرة كسلق خروف كامل

21..السطيلة : وعاء من النحاس يتسع ل2كغ لبن ويوضع في النملية

22..المكبة : وعاء كبير مصنوع من أعواد الريحان يستخدم لتغطية طناجر الطعام على الأرض .

23..القفصونة : وعاء مصنوع من القصب يستخدم لوضع الأواني بعد الجلي فيه وتشميس الاواني

24..الجرن : وعاء من الصخر القاسي يستخدم لصناعة القمحية وذلك بواسطة مدقّة ويستمر الدق مدة نصف ساعة حتى تنفصل قشور القمح عن حباته

25..الكارة : اداة دائرية الشكل مصنوعة من الاقمشة السميكة تستخدم عند وضع الخبز في التنور حيث تضع المرأة يدها داخل الكارة وتضع العجينة على احد وجهيها ..والكارة تحمي اليد من الحرارة

26..الهاون : حجرة من النحاس الأصفر ولها مدقة من نفس الشكل طان يستخدم بدلا من الخلاط الكهربائي حاليا

27..طاحونة القهوة اليدوية : وعاء من النحاس على شكل اسطوانة توضع القهوة في القسم العلوي منها ويبدا الطحان بتحريك ذراع يدوي لمدة ساعة كاملة لطحن 50 غرام من القهوة .

28.. البصبوص : وعاء زجاجي له غطاء معدني (حنجور بويا) مثقوب يملأ زيتا أو وقودا ويوضع فتيل ويتم إشعاله ويعطي إضاءة منخفضة ويستخدم نواسة ليليلة

29.. الدبليز : جرة فخارية لونها بيج تستخدم لحفظ مياه الشرب ويوضع قربها طاسة

30.. الغضارة : صحن الطعام المصنوع من الغضار

31.. العدل: كيس كتان سميك وكبير سعه أكثر من 100كغ قمح